EXPERIÊNCIA
Grupo de Produtores de Beiju e Biscoitos de Paus Altos
DATA DA PESQUISA	SITUAÇÃO ATUAL	ANO DE INÍCIO	ANO DE TÉRMINO
26/09/2014	ANDAMENTO	2003	NÃO INFORMADO
TEMA GERAL / TEMA ESPECÍFICO
ABRANGÊNCIA / TERRÍTORIO / MUNÍCIPIO / BIOMA
COMPLEMENTO DO MUNICÍPIO
Comunidade quilombola Paus Altos
LATITUDE		LONGITUDE
Grau º -12  Minutos 23  Segundos17		Grau º -39  Minutos08  Segundos 15
PÚBLICO ALVO - GÊNERO / IDADE / LOCALIDADE / PÚBLICO FOCO
TECNOLOGIA SOCIAL
NATUREZA DA INICIATIVA
Endógena
TIPO DE INICIATIVA / NOME DA PROPONENTE
RECURSOS
FONTE FINANCIADORA
| Recursos Próprios
FONTE DE PESQUISA
BREVE RELATO SOBRE A EXPERIÊNCIA
O grupo produtivo é o mais antigo da comunidade, e atua na produção de biscoitos, sequilhos e beiju de diversos tipos (coloridos, secos e recheados) utilizando a fécula da mandioca. Todo produção é realizada de forma coletiva com a participação de produtores de mandioca da própria comunidade de Paus Altos. Em 2014, os produtos do grupo foram inseridos na alimentação escolar do município de Antônio Cardoso.
MATÉRIAIS COMPLEMENTARES
http://www.pausaltos.com.br/quem-somos/